به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان البرز، دکتر بازدار، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان البرز اعلام کرد: استان البرز با تولید روزانه بیش از ۱٬۷۰۰ تن شیر خام ، از استان‌های مهم تولید شیر خام به شمار می‌رود.

وی با اشاره به تشدید تحریم‌ها و افزایش هزینه‌های تولید، گفت: این شرایط فشار مضاعفی بر دامداران و واحدهای دامداری وارد کرده و همین موضوع ضرورت اصلاح قیمت شیر خام را برای حفظ پایداری تولید و تداوم فعالیت واحدها نشان می‌دهد.

بر اساس مصوبه جدید دبیرخانه کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی، قیمت شیر خام افزایش یافته است تا ضمن حمایت از استمرار تولید، حقوق مصرف‌کنندگان نیز رعایت شود.

بازدار همچنین افزود: استان البرز با مساحت حدود ۵٬۸۳۳ کیلومتر مربع، یکی از کوچک‌ترین استان‌های کشور است، اما از نظر تولید شیر خام، رتبه ششم کشور را به خود اختصاص داده و دارای حدود ۱۸۰ هزار رأس گاو شیری و نزدیک به ۴۰۰ هزار رأس گوسفند است.

در حالی که در میانگین کشوری، حدود ۷۰ درصد شیر خام توسط دامداران روستایی و عشایری تولید می‌شود، در البرز این سهم به دلیل غالب بودن دامداری‌های صنعتی، حدود ۸۰ درصد از تولید به واحدهای صنعتی اختصاص دارد.

همچنین شیر خام تولیدی بزرگ‌ترین واحد پرورش گاو شیری استان با ظرفیت نزدیک به ۱۹ هزار رأس گاو و گوساله برای تولید شیر خشک به کار گرفته می‌شود.

به گفته وی، البرز در شاخص بهره‌وری تولید نیز در وضعیت مطلوبی قرار دارد؛ به طوری که میانگین تولید شیر خام در برخی واحدهای استان به حدود ۴۵ کیلوگرم به ازای هر راس می‌رسد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان البرز در پایان تأکیدکرد: صنعت گاو شیری در استان البرز صنعتی پویا و اثرگذار در تأمین امنیت غذایی، ایجاد اشتغال و تقویت اقتصاد استان و کشور به شمار می‌رود.